Liebe Mongdrazalfans und treue Leser,

an dieser Stelle möchten wir uns heute ganz herzlich und aufrichtig bei Euch bedanken.
Für Eure Unterstüzung, Eure Kommentare, Euer Interesse, Euer Lesen, Eure Aufrufe, Euer Einbringen und Eurer Weiterempfehlen.

Wir freuen uns über jeden einzelnen Besuch! Schön, dass es Euch gibt!

Die allerbesten Wünsche für  Euch und Eure Lieben,
friedliche und wunderprächtige Feiertage
und ein gesundes, großartiges Neues Jahr!

*< =)
Eure  Mongdrazal

 

Während unseres letzten Urlaubs in der Steiermark waren wir im Weingut Neumeister und durften dort gemeinsam mit dem „Hauben-Koch“ (Kleinhappl) einige ganz besondere Leckereien in der Küche zaubern und natürlich auch später am Tisch genießen. Ein Rezept für eine raffiniertes Mongdrazal wollen wir Euch heute hier verraten.

„Die Gans
erwacht im fremden Forst
Sie sitzt
in einem Adlerhorst
Sie schaut sich um
Und sagt betroffen:
Mein lieber Schwan,
War ich besoffen!“

..steht da oben auf der Kreidetafel.
Weiter drüben plastische Bilder von der Alten Sendlinger Kirche St. Margaret, einem Brauereigespann, dem Sendlinger Tor. Alles so, wie es früher hier in unmittelberer Nachbarschaft anzutreffen war. 

Hier kommt ein wirklich einfaches Rezept zum nachbacken für einen frischen und leckeren ´Gruß aus der Küche´
Steirisches Kürbiskernfocaccia:

• 280 Gramm Doppelgriffiges Mehl
• 175 ml lauwarmes Wasser

Wer kennt das nicht? Nach dem leckeren Weißwurstfrühstück räumt man den Tisch ab, erledigt den Abwasch und spült dann auch den Topf. Und da kommts: Das Wasser duftet so richtig stark nach den Würschtln. Wie? Ist denn der ganze gute Geschmack aus den Würschtln im Wasser gelandet? Noch nie was von der Opferwurst gehört?

Hier kommt unsere Theorie: